大家午安～早上起床後冒著雨去上九點鐘的教練課，做完課後自主訓練到家已經11點多了，二話不說馬上進廚房開煮。今天妹妹要來吃午餐，終於可以多煮幾道菜了，開心🥳
台北今天有點濕冷，氣溫降到20度，所以照例鴛鴦鍋伺候。一格是清燉豬腳加豬大骨湯，加了一點白胡椒和薑絲，美味升級！另一格是自己熬的雞高湯加上洋蔥和薑黃，再涮點牛肉片，營養滿分。
明天又是斷食日，所以今天選擇營養密度高的食物——雞肝、豬肝（放在豬腳湯裡泡熱）、雞心、鮭魚和牛肉，至於帆立貝主要就是吃開心的啦。
#易廚不沾炒鍋 先煎雞肝，今天的雞肝煎得很漂亮，史上最滿意的一次！而且煎完以後沖一沖又是一條好漢，馬上接著炒洋蔥雞心，無縫接軌一氣呵成；炒完再沖一下水，下鮭魚一夜干和帶骨牛小排煎到兩面金黃，最後再原鍋煎一下帆立貝，滿滿一桌菜只用了兩個鍋子，輕鬆搞定👌
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